豬肘
豬肘是指豬身上前肘、後肘的(de)地方。因爲豬肉纖維較爲細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多(duō)的(de)肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特别鮮美(měi)。
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豬肘是指豬身上前肘、後肘的(de)地方。因爲豬肉纖維較爲細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多(duō)的(de)肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特别鮮美(měi)。
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