雞胗

雞胗，是雞的(de)砂囊，砂囊又稱爲肌胃，所以雞胗屬于一種雞胃。也(yě)稱作雞肫、雞郡肝。中醫認爲可(kě)健脾消食。雞胗富含蛋白質、以及鋅、改鈣和(hé)鐵等多(duō)種微量元素，維生素A、C、E，這些營養成分(fēn)能夠促進人(rén)身體的(de)新陳代謝，提高(gāo)機體免疫力，對于延緩皮膚衰老也(yě)有效果。