韓式烤肉片

這是一道韓式菜，通(tōng)常選用(yòng)牛裏脊肉切成長15～20厘米、寬4～5厘米、厚約0.2厘米的(de)薄片，放入腌汁中腌漬30分(fēn)鍾，再平底鍋置烤爐上，刷上少許色拉油，将牛肉片平鋪在鍋底炙烤，烤至八分(fēn)熟即可(kě)；整個烤制過程中隻能翻動一次。